Esta es una receta rápida, sencilla y refrescante de calabacines con albahaca que puedes usar como guarnición y preparar en menos de 10 minutos. Prácticamente solo necesitas un calabacín y puedes personalizarla utilizando las hierbas que más te gusten; albahaca, orégano, eneldo.
Es una buena alternativa a la ensalada para comer verduras, que te servirá para acompañar cualquier plato.
Ingredientes
- 1 calabacín
- Aceite de oliva virgen
- Albahaca seca
- Sal marina
Preparación
- Lavar el calabacín y sin pelar, cortar en cuadrados medianos.
- Saltear en una sartén con un poco de aceite y sal durante 5-6 minutos y añadir albahaca seca al gusto.
- Los calabacines deben quedar crujientes pero cocinados.
Espero que te animes a probar esta receta y dejarme un comentario. Compartirla con quien amigos o amigas interesados en mejorar su alimentación o descubrir nuevas formas de comer verduras.
